Aubergine, scarmorza, pesto de basilic, sauce tomate & parmesan
Tartare de bar légèrement citronné, coupé au couteau, tomates cerises, croûtons & basilic frais
Artichauts en tempura marines au citron, sauce tomate & menthe fraiche
Beignet de burrata des pouilles, coulis de tomate tiède, fondue de parmesan & pesto de basilic
Friture de calamars frais et chips de carotte
Beignets de courgettes farcis à la ricotta, gorgonzola, fior di latte et parmesan
Foccacia à la mozzarella fumée et truffe fraiche
Carpaccio de poulpe, céleri, oignon rouge et purée de carotte
A partager à deux ou plus
Une déclinaison d'antipasti du jour pour déguster l’Italie
Ravioli maison farcis à la mozzarella, ricotta, parmigiano, pesto de basilic et tomates cerises
Tagliolini maison, fondue de parmesan et truffe fraiche râpée
Tagliatelle maison, pesto de basilic, tomates cerises, roquette, stracciatella et parmesan
Orecchiette, viande de bœuf, fenouil, stracciatella, tomates cerises, champignons frais et parmesan
Mafalde maison, sauce tomate, ail, aubergine violette, mozzarella fumé, parmesan et basilic frais
Orecchiette, sauce tomate, basilic frais, tomates cerises et stracciatella cœur de burrata
Tagliatelle maison, sauce tomate, cœur de burrata, tomates cerises et jambon de parme
Risotto du jour selon les envies du chef Massimiliano
Escalope de veau panée classique et généreuse, accompagnée de pâtes sauce tomate
Filet de bar, légumes italiens grilles et roquette sauvage
Rouleau de bœuf farcie à la mozzarella fumée, champignons et purée de carotte
Saucisses de bœuf du moment, faites entièrement maison, accompagnées d'une purée de polenta et son jus de bœuf
Seiches grillées à la plancha, olives, câpres, tomates cerises et oignon rouge
Sauce tomate, fior di latte, tomate séchées, cœur de burrata et pistache
Sauce crémeuse à la truffe, mozzarella fior di latte, champignons frais, roquette, basilic et parmesan
Sauce tomate, thon à l'huile d'olive, mozzarella, capres, anchois et tomates cerises
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, pesto de basilic, champignons frais et parmesan
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon de parme, pachino, roquette et parmesan
Calzone typique des pouilles, sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmesan, roquette et cœur de burrata
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, artichauts et tomates séchées
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmesan, salami piccante et gorgonzola
Crème de ricotta fraiche, mozzarella fior di latte, gorgonzola, caciocavallo et tomates cerises
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic frais
Café italien & assortiments de desserts fait maison
Célèbre tiramisu maison à la crème de mascarpone & savoyards au café
Flan à la vanille, chocolat & coco râpé
Sphère en chocolat, noisettes fraiches torréfiées & crème de noisette
Chausson fourré au kinder bueno
Imbibés dans sa liqueur de limoncello, accompagné d’une crème au citron
Assortiments de desserts et son limoncello, à partager à plusieurs (2, 4 ou plus)
Deux boules de glace artisanale au choix